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La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val



 
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Auteur Message
victor



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MessagePosté le: Ven 17 Juil 2015 - 06:44    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant


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MessagePosté le: Ven 17 Juil 2015 - 06:44    Sujet du message : Publicité
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chicorée



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MessagePosté le: Sam 18 Juil 2015 - 06:47    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
tu as fait une belle provision de fruits et de légumes...maintenant il faut s'en occuper mais en hiver quand tu ouvriras toutes ces conserves, ce sera un véritable plaisir...... Bissou


 
Moïsette



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MessagePosté le: Sam 18 Juil 2015 - 16:04    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

Que de bons produits, très bons pour les conserves

Les fraises, Michel prend un panier en osier pour les ramasser

Quand on les lave, il faut les plonger dans l'eau avec la queue pour qu'elles ne prennent pas le goût de la flotte

Bissou


 
chicorée



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MessagePosté le: Sam 18 Juil 2015 - 16:44    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Dès le mois d'août je retournerai dans la cueillette où j'étais la dernière pour cueillir de belles grosses tomates , des poivrons......des aubergines et des courgettes. Bissou


 
Dan



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MessagePosté le: Mar 21 Juil 2015 - 05:25    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
carottes = 1.20 euros le kg
haricots verts = 1.55 euros le kg
petit pois = 1.60 euros le kg
échalottes =3.50 euros le kg
salades = 1.60 euros les 3

j'y retournerais bientôt pour les haricots vert
puis peut être les tomates


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victor



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MessagePosté le: Mar 21 Juil 2015 - 06:31    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

Des fermes du genre, il devrait y en avoir plus et partout. Ce n'est pas encore le cas. Ca demande travail et temps libre pour s'en occuper. Et surtout un accès informatique!

Bissou Bissou


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Dan



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 05:32    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Cette cueillette à a ferme a ouvert en 1983
http://www.cueillettelabernardiere.fr/qui.php
http://www.cueillettelabernardiere.fr/qui.php?page=metier

Pendant mes vacances en juin au bord de la mer
j'allais aussi au circuit court ( pas dans les poissonneries )

Mais le poisson en vente direct du pêcheur (avantage: fraîcheur, prix et conseils)(pas d'intermédiaire)
(les poissons sont soit pêchés de la veille ou pêchés du jour)
Des adresses que l'on découvre par hasard où en discutant avec les touristes

Un jour on est tombé où il y avait des tacauds
2 tacauds = 80 centimes d'euros (les deux !) (je n'en croyais pas mes yeux lol) (une affaire et un régal !)
http://www.consoglobe.com/tacaud-guide-poissons-cg/2

On allait aussi directement chez le producteur acheter les moules et les palourdes
Et le dernier jour on a fait la provision de cidre directement à la production
(30 euros les 12 bouteilles) au choix doux, fruité ou brut (mélangé ou non)

Voici nos 2 tacauds


<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Moïsette



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 05:42    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Bjr Dan

Lorsque nous partons en Bretagne, c'est ce que nous faisons

Nous allons directement au producteur et nos achats de poissons et crustacés aux pêcheurs

Bissou


 
chicorée



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 06:50    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Eh oui................il vaut mieux se servir à la source..............c'est moins cher et surtout gage de fraîcheur..... Bissou


 
victor



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 07:21    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

Ce genre de jardin reste l'apanage de la campagne. Pour ceux qui habitent en ville, et qui n'ont pas de moyens de locomotion (ça existe!), ils peuvent se serrer la ceinture ou continuer dans leur supermarché habituel. Et ceux qui n'ont pas internet ne peuvent repérer les lieux de vente....
Et le but des lieux qui existent est de brasser un maximum de clients. Et ils font tout pour : site internet, publicité.




Bissou Bissou


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solveïg-papoose



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 10:03    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

saviez vous qu'une directive européenne interdit aux pêcheurs de vendre
directement leurs poissons à l'arrivée des bâteaux ?
çà doit passer par la criée  un gars de Sète que nous connaissons s'est fait
prendre par le controle 
bande de salopards en quoi çà les gène Furax



Méfiez vous des "on m'a dit" car une fois j'ai entendu dire qu'un muet avait dit à un sourd qu'un aveugle le regardait.


L'écriture est la peinture de la voix.
Voltaire


Nous sommes tous des vers de terre...
Mais je pense que je suis un ver luisant.
winston churchill
 
victor



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 10:11    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

Monsanto n'est pas seul à pousser à la charette....

Bissou


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solveïg-papoose



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MessagePosté le: Mer 22 Juil 2015 - 10:14    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

mais, franchement sois disant pour traquer l'argent "sale" faudrait faire
les poches de tous ces connards sur qu'on en trouverait .
çà m' a fichu en rogne hier lorsque mon ami Claude m'a dit çà au tel.
ce pêcheur on connaissait bien les parents ils venaient vendre leurs moules sur le marché.



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Dan



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MessagePosté le: Jeu 23 Juil 2015 - 05:28    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Citation: solveïg-papoose:
saviez vous qu'une directive européenne interdit aux pêcheurs de vendre
directement leurs poissons à l'arrivée des bâteaux ?

Oui c'est vrais mais je ne crois pas qu'ils soient obligés de tous passer par la criée
Ces pêcheurs sont déclarés et payent des taxes ils sont en règles !

Justement, les municipalités voulant garder ce style de vente fournissent un local ou emplacement
avec toutes les règles de sécurités et d'hygiène moyennant bien sûr 1 forfait ou 1 loyer
ainsi la vente directe des pêcheurs peut continuer
(les pêcheurs qui font ce style de vente payent des taxes)



Lecture/infos sur la pêche
http://aquaculture-aquablog.blogspot.fr/2009/06/vente-directe-du-poisson-les-criees.html
http://www.port-saintjeandeluz-ciboure.com/cours-de-la-criee/157-vente-directe-rencontre-avec-veronique-courtiau.html
http://www.tourisme-leucate.fr/vente-de-poissons-quai-des-pecheurs/port-leucate/tabid/48203/offreid/2cd9b4c2-123b-4b65-9643-078056244be9/detail.aspx
http://www.pleumeur-bodou.com/Alain-Roudaut.html

Réglementation relative à l’hygiène alimentaire
pour la vente directe de produits de la mer par un pêcheur

http://daaf971.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Fiche_vente_directe_de_produits_de_la_peche_par_le_pecheur_cle83ccd9.pdf



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chicorée



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MessagePosté le: Jeu 23 Juil 2015 - 05:41    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
eh bien, on les enquiquine ces pêcheurs.............pourtant de grands chefs cuisiniers viennent chercher des poissons dès l'arrivée des pêcheurs pour leurs menus..... Heu ...


 
victor



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MessagePosté le: Jeu 23 Juil 2015 - 07:31    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello



Bissou


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solveïg-papoose



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MessagePosté le: Jeu 23 Juil 2015 - 10:28    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

tant mieux si certains peuvent encore le faire. je trouve çà scandaleux sinon.
de plus c'est un apport pour les commerces alentours, je voyais à Sète les gens qui attendent
vont souvent prendre un café après certains prennent le petit déjeuner çà fait
travailler du monde

je connais bien port Leucate , mais y aller avec un chien faut pas y penser même pas en rêve.





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MessagePosté le: Ven 24 Juil 2015 - 06:19    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
c'est vrai que ces pêcheurs indépendants comme tu dis, ça fait vivre des commerces aux alentours........même des particuliers, vacanciers ou autres viennent acheter dès que les pêcheurs débarquent......ils ont la garantie que tout est frais................. Bissou


 
Dan



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MessagePosté le: Jeu 30 Juil 2015 - 05:39    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant

29/07/2015
-Carottes=1,20 le kg
-Concombre de jardin=2 euros les 5 (ou 50ct l'un)
-Echalotes=3,50 le kg
-Tomates= 1,80 à 1,50 le kg (selon quantité achetée)
-Salades=1,60 les 3
-Pommes de terre=0,80 le kg (selon quantité achetée)
-Fraises=3,50 le kg
Je n'ai pas comparé avec les supermarchés mais ce qui compte surtout c'est la qualité


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chicorée



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MessagePosté le: Jeu 30 Juil 2015 - 06:08    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
on voit que les prix sont raisonnables..............et surtout il y a la qualité. Bissou


 
victor



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MessagePosté le: Jeu 30 Juil 2015 - 06:57    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
Hello

Le problème est de trouver un site pas trop éloigné de son domicile (je pense aux gens non motorisés)

Bissou


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MessagePosté le: Ven 31 Juil 2015 - 05:41    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val Répondre en citant
moi j'en ai un......à une dizaine de kilomètres de chez moi............lorsque je vais faire mes courses dans le coin, je pourrai y faire un tour............en ce moment il y a plein de légumes, et des groseilles et des framboises.........il y a même des fleurs, qui je le suppose doivent être des glaieuls. Bissou .


 
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:29    Sujet du message : La cueillette à la ferme - Saint Cyr en Val
 
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